Fruta 100% natural y concentrada para el rendimiento de tu negocio.
Descripción Comercial:
La solución ideal para la producción a gran escala en paleterías, neverías, restaurantes y barras de bebidas. Nuestra Zarzamora Sour out en presentación de bloque congelado, es fruta pura seleccionada, compactada y congelada en su punto máximo de maduración para conservar intactas todas sus propiedades, color vibrante y sabor intenso.
Al venir concentrada en bloque (sin congelación individual), es la materia prima perfecta para procesar, licuar o moler directamente. Su perfil “Sour ouut” (con una acidez natural más marcada) es ideal para estandarizar recetas, ya que resalta el auténtico sabor de la fruta al mezclarse con azúcares, bases lácteas o agua, garantizando un producto final con un color intenso y un sabor que enamora a tus clientes.
Ideal para: Paletas de hielo artesanales, helados, gelatos, aguas frescas premium, pulpas base, mermeladas, jarabes para coctelería y repostería industrial.
Especificaciones destacadas:
- Presentación: Cubeta de 10 kg, limpia y fácil de almacenar.
- Formato: Fruta entera y pulpa compactada en bloque congelado (lista para moler/procesar).
- Perfil: Sabor intenso de zarzamora o fresa (“Sour out”) que rinden más al formular tus productos.
- Pureza: 100% fruta natural, sin agua añadida, conservadores ni colorantes artificiales.